A bordo della tua barca Janneau tutto è pronto per mollare gli ormeggi e godersi vacanze da sogno? I costumi da bagno, gli occhiali da sole, le pinne? Ma che ne è degli accessori da cucina e del tuo libro di ricette preferito per combinare insieme il piacere della crociera e i dolci profumi della cucina?
Cucinare in mare è facile! A patto che tu sia ben attrezzato a bordo della tua barca per realizzare ottimi manicaretti!
1. Prima di tutto: organizza gli spazi di stivaggio della cucina della tua barca
Che si tratti di una barca a vela o a motore Jeanneau, tutte le nostra barche da crociera sono state progettate con ampi spazi di stivaggio nella cucina e nella dinette per poter riporre il massimo di prodotti, stoviglie e accessori grazie agli spaziosi armadietti facilmente accessibili.
Puoi organizzare preliminarmente lo spazio cucina della tua barca, separando una zona per il salato, con riso, pasta e alimenti secchi, da un’altra per il dolce, come marmellate e biscotti, oltre a tutti i prodotti non deperibili.
Un altro vano servirà a conservare tutti i liquidi, come confezioni d’acqua, succhi di frutta ed eventuali altre bottiglie.
Il pane deve essere riposto in uno stipetto per mantenerlo fresco durante la settimana, tranne che non si sia optato per un pane a lunga conservazione che può anche essere conservato insieme ai prodotti secchi.
Si consiglia di conservare frutta e verdura in una rete in modo che possano respirare ed evitare quindi che vadano a male troppo rapidamente.
In cucina, tieni a portata di mano, per un comodo uso, olio, sale, pepe e condimenti, nonché tutti i prodotti che usi regolarmente a bordo della tua barca come acqua, caffè, té e/o salatini per l’aperitivo.
2. Organizza i menù della settimana
Per gestire nel migliore dei modi il rifornimento della tua barca da crociera per la settimana, i team Jeanneau ti raccomandano di pensare in anticipo ai menù per acquistare le quantità giuste.
Durante gli scali sul continente o sulle isole, protrai fare scorta di prodotti freschi come verdura, pesce o pane.
E soprattutto, prima di partire in crociera, non dimenticare di rifornirti di bombole a gas per cucinare e mangiare cibi caldi in barca!
Prima di partire in crociera, pensa già al mattino ad alcune idee di menù in base ai gusti del tuo equipaggio. Se sono previste condizioni difficili, prepara in anticipo i tuoi piatti e conservali in una pentola o in un contenitore pronti per essere scaldati facilmente sul gas o al forno. Inoltre, è importante prevedere 1,5 litri d’acqua per persona al giorno per garantire una buona idratazione ed evitare così il mal di mare.
Se il mare è calmo, potrai cucinare mentre ti godi il piacere della navigazione, a tua scelta, o dentro in cucina, oppure fuori, al sole, sul tavolo del pozzetto della barca.
3. A te l’idea per un buon pasto!
Fa’ in modo semplice, non hai bisogno di molti accessori per cucinare in barca.
Un’insalata di pasta o riso e verdure fresche con un filo d’olio d’oliva ed erbe di stagione, oppure una ricetta a base di pesce pescato durante la settimana di crociera che farai marinare e servirai con un po’ di riso basmati, una torta alla banana da cuocere al forno come dessert per ricordarti i dolci sapori delle isole…
Il viaggio fa aprire le pupille e stimola le papille: dai libero sfogo alla tua fantasia o tira fuori il tuo libro di ricette preferito per deliziare con i tuoi piatti grandi e piccini a bordo!
È pronto, a tavola!